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Frankfurter Allgemeine Zeitung vom 06.12.2001, Thomas Platt

(Auszug)

...Der unumstrittene Star und eindeutiger Testsieger der Zimtszene ist ein Import aus dem nördlichen Hessen. Eine der beiden Betreiberinnen der Konfiserie "Das süße Leben" in der Nähe des Rathauses von Schöneberg entstammt der Bäckerfamilie Thumm in Florstadt. Von dort bezieht sie neben herrlichen Christstollen und Vanillekipfeln natürlich auch Zimtsterne. Gleich mit dem ersten Biss entfaltet sich ein reichhaltiges, volles und gut abgerundetes Mandelaroma mit krokantigem Hintergrund, in dem sich das namensgebende Thema allein schon wegen der relativ verhaltenen Süße trefflich entwickeln kann. Genau ausgependelt zwischen knackiger Hülle und feuchtem Kern, animiert gerade dieses Zeugnis überlieferter Handwerkskunst paradoxerweise zu Versuchen im eigenen Heim.


Das süße Leben • Pralinen & Geschenke • Salzburger Straße 7, 10825 Berlin • info@das-suesse-leben-berlin.de