Nürnberger Elisenlebkuchen von Düll

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Seit 1934 existiert die Lebküchnerei Düll in Nürnberg. Dort werden auch heute noch in Handarbeit... mehr
Produktinformationen "Nürnberger Elisenlebkuchen von Düll"

Seit 1934 existiert die Lebküchnerei Düll in Nürnberg. Dort werden auch heute noch in Handarbeit nach alten Rezepten wunderbar saftige gewürzige Lebkuchen gebacken. Die Qualität und der Geschmack sind erstklassig, die besten Elisenlebkuchen, die wir kennen. Sie haben schon viele Preise gewonnen und auch vor Jahren den Feinschmeckertest der Berliner Hauptstadtzeitung DER TAGESSPIEGEL. In dieser Packung sind fünf Lebkuchen enthalten: Natur mit vier Mandeln, mit dunkler Schokolade überzogen, mit Vollmilchschokolade überzogen, mit Zuckerguss bepinselt und noch eine Punschelise = der Überzug ist rosa und mit Glühweingewürzen aromatisiert. Ein wunderbarer weihnachtlicher Genuss!

Und warum heißt der Elisenlebkuchen eigentlich Elisenlebkuchen?

Es geht die Sage aus alter Zeit, dass die kleine Tochter eines Lebküchners "auf den Tod" erkrankt war und kein Arzt ihr helfen konnte. Der verzweifelte Vater buk für das Kind einen Lebkuchen aus allerbesten Zutaten und orientalischen Gewürzen und die Tochter wurde wieder gesund. Sie hieß Elisabeth und der Lebkuchen fortan Elisenlebkuchen.

 

Eigenschaften: alkoholfrei, laktosefrei
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Zutaten : HASELNÜSSE, MANDELN, Zucker, HÜHNEREIEIWEIß, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup),... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1717,00 kj Brennwert kcal 410,00 kcal
Fett 21,90 g davon gesättigte Fettsäuren 2,30 g
Kohlenhydrate 46,10 g davon Zucker 35,20 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 6,40 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Ja
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Ja
Schalenfrüchte Ja Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
HASELNÜSSE, MANDELN, Zucker, HÜHNEREIEIWEIß, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup), Zitronat , Orangeat (Zitronen bzw. Orangenschalen, Zucker, Citronensäure), Gewürze, WEIZENMEHL, Aprikosenmarmelade, Backtriebmittel: Hirschhornsalz. Oblate (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE), Schokoladenüberzug: Edelbitter mind. 70,4% Kakaoanteil, Emulgator SOJALECITHIN.
Alkoholgehalt
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