„Aus Kiez und Küche. So isst Berlin“ - Ein Buch von Stefanie Laufs und Antje Friedrich

Ausverkauft

Lübecker Marzilade® Fruchtaufstrich - Cassis

Lübecker Marzipanspezialität: Marzilade® Cassis ist geprägt vom herben Geschmack der Schwarzen Beeren. In Kombination mit dem edlen Lübecker Marzipan® ergibt sich eine sehr prägnante Geschmackskomposition, die besonders feinherb abgestimmt ist. Marzilade Cassis schmeckt übrigens auch hervorragend zu Käse, zu Rotkohl und zu Fleisch.Das Besondere an der jungen Lübecker Marzipanspezialität Marzilade® ist das zeitversetzte Geschmackserlebnis: Die Frucht wird zuerst wahrgenommen und dann erst das Marzipan. Das feine Aroma der kräftigen Mittelmeermandeln legt sich über den Fruchtgeschmack und rundet das Geschmackerlebnis ab. Entscheidene Rolle für die Intensität spielt dabei die Fruchtsorte, bzw. der Fruchtsäuregehalt.Marzilade® wird mit feinstem Lübecker Marzipan® aus Valencia-Mandeln zubereitet. Diese edlen Mittelmeermandeln sind besonders aromatisch und geschmacksintensiv.Auch pur ist dieses saftige und aromatische Marzipan Hochgenuss. Die müssen Sie probieren!

Inhalt: 225 Gramm (3,53 €* / 100 Gramm)

7,95 €*

Lübecker Marzilade® Fruchtaufstrich - Sanddorn

Marzipanspezialität aus 29% Sanddornfrüchten. Sanddorn-Marzilade® ist Geniessen mit allen Sinnen und überzeugt durch den leckeren Sanddorn-und zugleich milden Marzipangeschmack. Sanddorn nennt man auch die Zitrone des Nordens. Reich an Vitaminen und durch und durch gesund. Wem der Geschmack von Sanddorn bisher zu intensiv und säuerlich war, sollte unbedingt unsere Marzilade® probieren. Das hochwertige lübecker Marzipan macht aus der Komposition ein weiches und mildes unwiderstehliches Geschmackserlebnis.Marzilade® wird mit feinstem Lübecker Marzipan® aus Valencia-Mandeln zubereitet. Diese edlen Mittelmeermandeln sind besonders aromatisch und geschmacksintensiv.Auch pur ist dieses saftige und aromatische Marzipan Hochgenuss. Die müssen Sie probieren!

Inhalt: 225 Gramm (3,53 €* / 100 Gramm)

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Tipp

„Keine Angst vor Hefeteig“ - Buch signiert von der Autorin Ingrid Lang

Käsekuchen, Schwarzwälder Kirsch und andere Klassiker - Rezepte aus einer hessischen Landbäckerei und die Geschichten dazu. Die Autorin Ingrid Lang ist eine der beiden Gründerinnen von Das süße Leben und hat es mehr als 18 Jahre erfolgreich geführt. Mit Witz und Empathie beschreibt sie ihre Kindheit in einem hessischen Dorf „voller Tanten.“ Geboren direkt über der Backstube wurde ihr die Liebe zum Backen in die Wiege gelegt.Neben den Grundlagen des Backens erläutert die Autorin vor allem auch, was man bei der Zubereitung von Hefeteig schon immer wissen wollte. Käsekuchen, Schwarzwälder Kirsch und Kalter Hund kommen ebenfalls nicht zu kurz und es gibt noch mehr von ihren Lieblingsrezepten. Da Ingrid Lang fast 20 Jahre täglich mit Schokolade zu tun hatte und sich ein Leben ohne gar nicht mehr vorstellen kann, enthält das Buch auch zwei unkomplizierte Rezepte für zartschmelzende Pralinen. Damit werden alle, die sich daran wagen, zu Chocolatiers!Die Food-Fotografin Clara Löffler hat die gebackenen Köstlichkeiten stilsicher in Szene gesetzt und die abgebildeten Kuchen, Torten und Törtchen rufen zuverlässig das Verlangen hervor, lustvoll hineinbeißen zu wollen.Buchdaten:Veröffentlichungsdatum: 01.03.2022ISBN: 978-3-347-56728-3Auflage: 1Autorin: Ingrid LangFotos: Clara LöfflerSprache: DeutschMaterial & Lieferung:Buchtyp: HardcoverSeiten: 152Maße und Beschnitt: 18,5 x 24 cmGewicht: 719 gGerne können Sie bei uns auch Gutscheine und Geschenkgutscheine für das Buch erwerben. Dafür einfach bei Ihrer online Bestellung einen Hinweis im Kommentarfeld beim Check-out hinterlassen.Sobald das Buch von der Druckerei eintrifft, werden wir es versenden, auch an eine Wunschandresse oder wir legen es für Sie im Geschäft für die Abholung bereit.Für weitere Informationen treten Sie gerne mit uns in Kontakt.

26,00 €*

12 x erlesene Dunkle Pralinen - zum Teil mit Alkohol

Pralinensorten: Mysterium-Edelbitter, Wiener Mandelmarzipan, Rum-Pistazie,Walnussmarzipan, Kirschherz, Orangenblütenmarzipan,Pistazienmarzipan, dunkles Nougat, Kirschmarzipan,Rum-Pistazie, Pflaumentöpfchen, Mysterium-Edelbitter Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Die Pralinen mit Alkohol sind nicht flüssig gefüllt, die Ganache ist mit etwas Alkohol abgeschmeckt. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.

Inhalt: 145 Gramm (11,03 €* / 100 Gramm)

16,00 €*

12 x erlesene Pralinen - ohne Alkohol

Pralinensorten: Nougatherz, Das süße Leben-Nougat, Schichtnougat,Tartufo, Walnuss-Mohn, Berliner Nougat-Bär,Nougatbissen, Kirschmarzipan, Walnussmarzipan,Edelbitternougat, Knusperpraline, Mysterium-Edelbitter Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.

Inhalt: 155 Gramm (10,32 €* / 100 Gramm)

16,00 €*

12 x SOMMER Pralinen - mit Alkohol

Pralinensorten: Panna Cotta Kirsche, Balsamico Karamell, Caipirinha, Waldbeeren an Holunderblüten, Blutorange Avocado, Prosecco & Passionsfrucht, Kir Royal, Schwarzwälder Kirsche, Williams Christ Birne, Himbeergeist Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Die Pralinen mit Alkohol sind nicht flüssig gefüllt, die Ganache ist mit etwas Alkohol abgeschmeckt. Eine kleine deutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Glukosesirup, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit; Rahmcaramelcrème [Zucker, Glukosesirup, KONDENSMILCH, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit; Aroma, Karamellpulver, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure], Himbeergeist, Williams-Christ-Birne, Rum, Sauerkirschsaftkonzentrat, Himbeersaftkonzentrat, Balsamico Essig [Wein- essig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör], Birnensaft- konzentrat, Passionsfruchtsaftkonzentrat , Prosecco, Emulgator: Lecithine [SOJA]; Mangosaftkonzentrat, natürliches Vanillearoma, Rohrohrzucker, Invertzucker, natürliches Aroma, Orangensaftkonzentrat, Vanilleextrakt, SAHNEPULVER, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure; Bourbon Vanille gemahlen, Geliermittel: Pektine; Heidelbeeren, Maltodextrin, Dekor [Farbstoff: echtes Karmin, Carotine. *Eier aus Bodenhaltung. Durchschnittliche Nährwerte pro / per 100g: Energiewert / Energy Fett / Fat Kohlenhydrate / Carbohydrates Eiweiß / Protein 2045kJ / 489 kcal 32g gesättigte FS / saturated fatty acids 21g 45g davon Zucker / sugar 42g 4,5g

Inhalt: 145 Gramm (11,03 €* / 100 Gramm)

16,00 €*

12 x SOMMER Pralinen - ohne Alkohol

Pralinensorten: Blaubeere, Cranberry, Limette, Passionsfrucht, Roter Apfel, Mango Lassi, Erdbeere Mascarpone, Pistache et Chocolat, Himbeer Rahm, Kaktusfeige Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine deutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Feuchthaltemittel: Sorbit; Glukosesirup, BUTTER, Kaktusfeigensaftkonzentrat, Cranberrysaftkonzentrat, Himbeerflocken [Himbeeren, Maisstärke, Zucker, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Spinatflocken [Spinat, Glukosesirup, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Mangoflocken [Mango, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Himbeersaftkonzentrat, Kakaomasse, Mangopüree, JOGHURTPULVER, SAHNEPULVER, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: SOJA-Lecithine; natürliches Cranberryaroma, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, Dekor [Farbstoff: Eisenoxide und Eisenhydroxide, Kurkumin; Rapsöl, Shea Stearin, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine]. Durchschnittliche Nährwerte pro / per 100g: Energiewert / Energy Fett / Fat Kohlenhydrate / Carbohydrates Eiweiß / Protein 2045kJ / 489 kcal 32g gesättigte FS / saturated fatty acids 21g 45g davon Zucker / sugar 42g 4,5g

Inhalt: 155 Gramm (10,32 €* / 100 Gramm)

16,00 €*

25 x SOMMER Pralinen - mit Alkohol

Pralinensorten: Panna Cotta Kirsche, Balsamico Karamell, Caipirinha, Waldbeeren an Holunderblüten, Blutorange Avocado, Prosecco & Passionsfrucht, Kir Royal, Schwarzwälder Kirsche, Williams Christ Birne, Himbeergeist Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Die Pralinen mit Alkohol sind nicht flüssig gefüllt, die Ganache ist mit etwas Alkohol abgeschmeckt. Eine kleine deutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Glukosesirup, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit; Rahmcaramelcrème [Zucker, Glukosesirup, KONDENSMILCH, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit; Aroma, Karamellpulver, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure], Himbeergeist, Williams-Christ-Birne, Rum, Sauerkirschsaftkonzentrat, Himbeersaftkonzentrat, Balsamico Essig [Wein- essig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör], Birnensaft- konzentrat, Passionsfruchtsaftkonzentrat , Prosecco, Emulgator: Lecithine [SOJA]; Mangosaftkonzentrat, natürliches Vanillearoma, Rohrohrzucker, Invertzucker, natürliches Aroma, Orangensaftkonzentrat, Vanilleextrakt, SAHNEPULVER, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure; Bourbon Vanille gemahlen, Geliermittel: Pektine; Heidelbeeren, Maltodextrin, Dekor [Farbstoff: echtes Karmin, Carotine. *Eier aus Bodenhaltung. Durchschnittliche Nährwerte pro / per 100g: Energiewert / Energy Fett / Fat Kohlenhydrate / Carbohydrates Eiweiß / Protein 2045kJ / 489 kcal 32g gesättigte FS / saturated fatty acids 21g 45g davon Zucker / sugar 42g 4,5g

Inhalt: 330 Gramm (8,48 €* / 100 Gramm)

28,00 €*

25 x SOMMER Pralinen - ohne Alkohol

Pralinensorten: Blaubeere, Cranberry, Limette, Passionsfrucht, Roter Apfel, Mango Lassi, Erdbeere Mascarpone, Pistache et Chocolat, Himbeer Rahm, Kaktusfeige Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine deutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Feuchthaltemittel: Sorbit; Glukosesirup, BUTTER, Kaktusfeigensaftkonzentrat, Cranberrysaftkonzentrat, Himbeerflocken [Himbeeren, Maisstärke, Zucker, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Spinatflocken [Spinat, Glukosesirup, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Mangoflocken [Mango, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Himbeersaftkonzentrat, Kakaomasse, Mangopüree, JOGHURTPULVER, SAHNEPULVER, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: SOJA-Lecithine; natürliches Cranberryaroma, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, Dekor [Farbstoff: Eisenoxide und Eisenhydroxide, Kurkumin; Rapsöl, Shea Stearin, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine]. Durchschnittliche Nährwerte pro / per 100g: Energiewert / Energy Fett / Fat Kohlenhydrate / Carbohydrates Eiweiß / Protein 2045kJ / 489 kcal 32g gesättigte FS / saturated fatty acids 21g 45g davon Zucker / sugar 42g 4,5g

Inhalt: 325 Gramm (8,62 €* / 100 Gramm)

28,00 €*

4 x erlesene Pralinen

Edle Pralinenschachtel mit einer Mischung aus erlesenen Pralinen: NougatWalnuss-MarzipanNougatherz mit ganzer HaselnussMysterium-Edelbitter Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.

Inhalt: 50 Gramm (15,00 €* / 100 Gramm)

7,50 €*

4 x erlesene Pralinen - zum Teil mit Alkohol

Das süße Leben Pralinenmischung: Nougat Rum-Pistazie Butter-Champagner-Trüffel Wiener Mandelmarzipan Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Die Pralinen mit Alkohol sind nicht flüssig gefüllt, die Ganache ist mit etwas Alkohol abgeschmeckt. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten eine erstklassige Qualität und Aromenvielfalt.

Inhalt: 45 Gramm (16,67 €* / 100 Gramm)

7,50 €*

Das-suesse-Leben-Pralinenherz-mit-Geschenkfolie

Das süße Leben | Pralinenherz mit Pralinen

Ein Herz hat und Schokolade haben immer mit Liebe zu tun. Daher ist dieses Pralinenherz mit Pralinen aus unserer Kollektion immer ein wunderbares Geschenk.Die Herzschale aus 100g feiner Vollmilch-Schokolade mit einem Anteil von 37 % Kakao ist mit Staniol umhüllt und wird von uns liebevoll konfektioniert mit unseren hochwertigen Pralinen: NougatherzNougatbissenTartufo Bianco Walnuss-MohnSchichtnougatKnuspernougatKirschmarzipanWalnussmarzipanMysterium-EdelbitterDas süße Leben-NougatDie für die Pralinen verwendete Edelbitter-Schokolade hat einen Anteil von 75 % Kakao, die Vollmilch-Schokolade hat einen Anteil von 41 % Kakao und die Weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen. Sollten Sie in Ihrer Bestellung keine Wunschfarbe angegeben haben, versenden wir das Pralinenherz mit Pralinen in einer Farbe nach Verfügbarkeit.

16,00 €*

Aus Kiez und Küche - So isst Berlin von Stefanie Laufs und Antje Friedrich