Aus Kiez und Küche - So isst Berlin von Stefanie Laufs und Antje Friedrich

Kollektion Das süße Leben
Artikelnummer: SW10333
Eine Liebeserklärung an die Berliner Kulinarik, an Berlin und ein Portrait der Hauptstadt mit ihrer erstklassigen Food-Szene. Autorinnen: Stefanie Laufs, Antje Friedrich

20,00 €*

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Produktnummer: SW10333
Produktinformationen "Aus Kiez und Küche - So isst Berlin von Stefanie Laufs und Antje Friedrich"
Trendig, pulsierend, einzigartigund bunt. Dieser Genussführer lädt ein, die aufregendsten Küchen der Metropole zu bereisen und vereint über 30 geheime Kultrezepte der Restaurantinhaber höchstpersönlich. Eine Liebeserklärung an die Berliner Kulinarik und ein Portrait der Haupstadt mit ihrer erstklassigen Food-Szene.
Vorstellung Autorinnen:
Stefanie Laufs
Stefanie Laufs hat einen Masterabschluss in Amerikanistik und arbeitet als PR-, Social Media- und Eventmanagerin in der Digital- und Techbranche in Berlin. In ihrer Freizeit kocht sie sehr gern und bloggt auf Soulcuisine.de, sofern es ihre Zeit erlaubt. Die Idee ein Kiezkochbuch zu schreiben hatte sie schon länger und Ende 2016 ging es dann endlich in die aktive Umsetzung.
Antje Friedrich
Antje Friedrich ist als PR-Managerin bei Top10 Berlin tätig und ist permanent auf der Suche nach neuen Highlights der Berliner Gastronomieszene. Egal ob Szene-Restaurants, Cocktailbars, Clubs, Strandbars, Sehenswürdigkeiten, Joggingstrecken oder Yogastudios – Antje kennt sie alle.
 Buchdaten:
- Auflage: 1
- ISBN: 978-3-946324-20-1
- Von Stefanie Laufs und Antje Friedrich
- Sprache: Deutsch
Material & Lieferung:
- Buchtyp: Hardcover, Fadenheftung
- Seiten: 128
- Maße und Beschnitt: 23,5x16,5cm
- Gewicht: 584g
Kollektion Das süße Leben

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Tipp
„Keine Angst vor Hefeteig“ - Buch signiert von der Autorin Ingrid Lang
„Keine Angst vor Hefeteig“ - Buch signiert von der Autorin Ingrid Lang
Käsekuchen, Schwarzwälder Kirsch und andere Klassiker - Rezepte aus einer hessischen Landbäckerei und die Geschichten dazu. Die Autorin Ingrid Lang ist eine der beiden Gründerinnen von Das süße Leben und hat es mehr als 18 Jahre erfolgreich geführt. Mit Witz und Empathie beschreibt sie ihre Kindheit in einem hessischen Dorf „voller Tanten.“ Geboren direkt über der Backstube wurde ihr die Liebe zum Backen in die Wiege gelegt.Neben den Grundlagen des Backens erläutert die Autorin vor allem auch, was man bei der Zubereitung von Hefeteig schon immer wissen wollte. Käsekuchen, Schwarzwälder Kirsch und Kalter Hund kommen ebenfalls nicht zu kurz und es gibt noch mehr von ihren Lieblingsrezepten. Da Ingrid Lang fast 20 Jahre täglich mit Schokolade zu tun hatte und sich ein Leben ohne gar nicht mehr vorstellen kann, enthält das Buch auch zwei unkomplizierte Rezepte für zartschmelzende Pralinen. Damit werden alle, die sich daran wagen, zu Chocolatiers!Die Food-Fotografin Clara Löffler hat die gebackenen Köstlichkeiten stilsicher in Szene gesetzt und die abgebildeten Kuchen, Torten und Törtchen rufen zuverlässig das Verlangen hervor, lustvoll hineinbeißen zu wollen.Buchdaten:Veröffentlichungsdatum: 01.03.2022ISBN: 978-3-347-56728-3Auflage: 1Autorin: Ingrid LangFotos: Clara LöfflerSprache: DeutschMaterial & Lieferung:Buchtyp: HardcoverSeiten: 152Maße und Beschnitt: 18,5 x 24 cmGewicht: 719 gGerne können Sie bei uns auch Gutscheine und Geschenkgutscheine für das Buch erwerben. Dafür einfach bei Ihrer online Bestellung einen Hinweis im Kommentarfeld beim Check-out hinterlassen.Sobald das Buch von der Druckerei eintrifft, werden wir es versenden, auch an eine Wunschandresse oder wir legen es für Sie im Geschäft für die Abholung bereit.Für weitere Informationen treten Sie gerne mit uns in Kontakt.

26,00 €*
12 Exquisit Gebäck - Das süße Leben
12 Exquisit Gebäck - Das süße Leben
12 exquisit GebäckOrangen-Tortelett, Himbeer-Tortelett, Florentiner-Schnitte, Streusel-Taler, Orangen-Makronen, Buttergebäckherzen rose.Zutaten: Zucker, Weiße Schokolade (Kakao: 30% mindestens); Mandeln, Weizenmehl, Glukosesirup, Kakaobutter, Butter, Vollmilchpulver, Wasser, Kirschen, Haselnüsse, Honig, Orangenschalen Feuchthaltemittel: Sorbit, Invertase; Kakaomasse, Butterreinfett, Invertzuckersirup, Salz, Säuerungsmittel: Hühnereiweiß, Citronensäure; natürliche Aromen, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); Farbstoffe: Carotin, echtes Karmin, Paprikaextrakt, beta-Apo-8`-carotinal; Zitronensaftkonzentrat, Himbeermark, Orangensaftkonzentrat, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Karottenkonzentrat, Stärke, Saflorkonzentrat. Trennmittel: Calciumcarbonat, Salze der Speisefettsäuren; Konservierungsstoff: Schwefeldioxid.Durchschnittliche Nährwerte pro / per 100g: Energiewert / Energy Fett / Fat Kohlenhydrate / Carbohydrates Eiweiß / Protein 2103kJ / 502kcal 31,2g gesättigte FS / saturated fatty acids 17,2g 49,7g davon Zucker / sugar 44.6g 4,8g  - 185g

Inhalt: 155 Gramm (8,06 €* / 100 Gramm)

12,50 €*
12 x erlesene Pralinen - ohne Alkohol
12 x erlesene Pralinen - ohne Alkohol
Pralinensorten: Nougatherz, Das süße Leben-Nougat, Schichtnougat,Tartufo, Walnuss-Mohn, Berliner Nougat-Bär,Nougatbissen, Kirschmarzipan, Walnussmarzipan,Edelbitternougat, Knusperpraline, Mysterium-Edelbitter Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.

Inhalt: 155 Gramm (10,32 €* / 100 Gramm)

16,00 €*
4 x erlesene Pralinen
4 x erlesene Pralinen
Edle Pralinenschachtel mit einer Mischung aus erlesenen Pralinen: NougatWalnuss-MarzipanNougatherz mit ganzer HaselnussMysterium-Edelbitter Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen.

Inhalt: 50 Gramm (15,00 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
4 x erlesene Pralinen - zum Teil mit Alkohol
4 x erlesene Pralinen - zum Teil mit Alkohol
Das süße Leben Pralinenmischung: Nougat Rum-Pistazie Butter-Champagner-Trüffel Wiener Mandelmarzipan Die verwendete Edelbitterschokolade hat 75% Kakaoanteil, die Vollmilchschokolade 41% und die weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Die Pralinen mit Alkohol sind nicht flüssig gefüllt, die Ganache ist mit etwas Alkohol abgeschmeckt. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten eine erstklassige Qualität und Aromenvielfalt.

Inhalt: 45 Gramm (16,67 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
by Terramay - MELONENMARMELADE MIT CHILI
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Terramay entsteht an den Ufern des Alqueva, wo der Blick die sanften Hügel des Alentejo in Portugal umfasst, mit dem Ziel, die Bodengesundheit zu fördern, das Ernährungsbewusstsein zu stärken und der Wüstenbildung entgegenzuwirken. Mit hohen Qualitätsstandards verarbeiten wir Rohstoffe unmittelbar nach der Ernte, um ihre essenziellen Nährstoffe zu erhalten. Unter dem Konzept "Ernten, Waschen und Kochen" stellen wir Produkte ohne GVO, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe her und minimieren den Einsatz von Zucker, Salz und für die menschliche Gesundheit schädlichen Zutaten. MELONENMARMELADE MIT CHILI   ZUTATEN: MELONE (66%), WEISSER ZUCKER, ZIMTSTANGE, ZITRONENSCHALE UND CHILI (0,5%).   NÄHRWERTE PRO 100G: ENERGIE: 151 KCAL / 640KJ // FETT: 0,21G DAVON GESÄTTIGT: 0,1G // KOHLENHYDRATE: 36,5G // DAVON ZUCKER: 36,5G // EIWEISS: 0,4G // SALZ: 0G

Inhalt: 238 Gramm (31,51 €* / 1000 Gramm)

7,50 €*
by Terramay - Tomatenkonfitüre
by Terramay - Tomatenkonfitüre
Terramay entsteht an den Ufern des Alqueva, wo der Blick die sanften Hügel des Alentejo in Portugal umfasst, mit dem Ziel, die Bodengesundheit zu fördern, das Ernährungsbewusstsein zu stärken und der Wüstenbildung entgegenzuwirken. Mit hohen Qualitätsstandards verarbeiten wir Rohstoffe unmittelbar nach der Ernte, um ihre essenziellen Nährstoffe zu erhalten. Unter dem Konzept "Ernten, Waschen und Kochen" stellen wir Produkte ohne GVO, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe her und minimieren den Einsatz von Zucker, Salz und für die menschliche Gesundheit schädlichen Zutaten. TOMATENKONFITÜRE   ZUTATEN: BANANE-TOMATE (66%), ZUCKER (33%), QUITTEN, ZIMTSTANGE, ZITRONENSCHALE UND INGWERPULVER   NÄHRWERTE PRO 100G: ENERGIE: 248 KCAL / 1034KJ // FETT: 17,9G DAVON GESÄTTIGT: 2,6G // KOHLENHYDRATE: 19,9G // DAVON ZUCKER: 18,8G // BALLASTSTOFFE: 0,6G // EIWEISS: 0,6G // SALZ: 0,9G

Inhalt: 238 Gramm (31,51 €* / 1000 Gramm)

7,50 €*
by Terramay – NATURHONIG
by Terramay – NATURHONIG
Terramay entsteht an den Ufern des Alqueva, wo der Blick die sanften Hügel des Alentejo in Portugal umfasst, mit dem Ziel, die Bodengesundheit zu fördern, das Ernährungsbewusstsein zu stärken und der Wüstenbildung entgegenzuwirken. Mit hohen Qualitätsstandards verarbeiten wir Rohstoffe unmittelbar nach der Ernte, um ihre essenziellen Nährstoffe zu erhalten. Unter dem Konzept "Ernten, Waschen und Kochen" stellen wir Produkte ohne GVO, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe her und minimieren den Einsatz von Zucker, Salz und für die menschliche Gesundheit schädlichen Zutaten. NATURHONIG BLÜTENHONIG NÄHRWERTE PRO 100G: ENERGIE: 314 KCAL / 1330KJ // FETT: 0G DAVON GESÄTTIGT: 0G // KOHLENHYDRATE: 78G // DAVON ZUCKER: 78G // EIWEISS: 0,5G // SALZ: 0G

Inhalt: 250 Gramm (26,00 €* / 1000 Gramm)

6,50 €*
Das süße Leben - Belgische Chilitrüffel
Das süße Leben - Belgische Chilitrüffel
Dieser Schokoladentrüffel mit dem gewissen Extrakick überrascht mit einem feinen Hauch von Schärfe ohne dabei zu überfordern.Dieser Trüffel besteht aus einer weichen Ganache und ist zusätzlich im Kakaopulver gewälzt worden. So bekommt der Schokoladentrüffel eine kräftige Kakaonote. Der wunderbare, samtig-cremige Kern wurde mit Chilipulver verfeinert und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.100g Tüte

6,00 €*
Das süße Leben - Ingwerstäbchen kandiert
Das süße Leben - Ingwerstäbchen kandiert
Kandierte Ingwerstäbchen mit Traubenzucker bestäubt – ein Klassiker,  für den reinen Ingwergenuss aus der Kollektion "Das süße Leben".

Inhalt: 200 Gramm (2,98 €* / 100 Gramm)

5,95 €*
Das-suesse-Leben-Pralinenherz-mit-Geschenkfolie
Das süße Leben | Pralinenherz mit Pralinen
Ein Herz hat und Schokolade haben immer mit Liebe zu tun. Daher ist dieses Pralinenherz mit Pralinen aus unserer Kollektion immer ein wunderbares Geschenk.Die Herzschale aus 100g feiner Vollmilch-Schokolade mit einem Anteil von 37 % Kakao ist mit Staniol umhüllt und wird von uns liebevoll konfektioniert mit unseren hochwertigen Pralinen: NougatherzNougatbissenTartufo Bianco Walnuss-MohnSchichtnougatKnuspernougatKirschmarzipanWalnussmarzipanMysterium-EdelbitterDas süße Leben-NougatDie für die Pralinen verwendete Edelbitter-Schokolade hat einen Anteil von 75 % Kakao, die Vollmilch-Schokolade hat einen Anteil von 41 % Kakao und die Weiße Schokolade ist weniger süß und sehr ausgewogen im Zusammenspiel von Vollmilch und natürlicher Vanille. Eine kleine süddeutsche Manufaktur stellt in sorgfältiger Handarbeit diese Schokoladen- und Genusskunstwerke für uns her. Hier wird noch mit frischer Sahne, richtiger Butter, hochwertigen Spirituosen, frischen Kräutern, ätherischen Ölen und feinsten Kuvertüren aus Edel-Kakao gearbeitet. Diese erlesenen Zutaten, in eigener Conche veredelt, entfalten erstklassige Qualität und ein großes Spektrum an Aromen. Sollten Sie in Ihrer Bestellung keine Wunschfarbe angegeben haben, versenden wir das Pralinenherz mit Pralinen in einer Farbe nach Verfügbarkeit.

16,00 €*
Das süße Leben Chutney - Doppelter Apfel, Dattel & Granatapfel 100g
Das süße Leben Chutney - Doppelter Apfel, Dattel & Granatapfel 100g
Granatäpfel haben eine harte Schale, aber sobald sie aufgebrochen ist , kommen die saftigen rubinroten Perlen zu Tage. Unsere köstliche Konfitüre wird hergestellt, indem die prall gefüllten Granatapfelkerne mit Äpfeln und Datteln zu Sirup erhitzt werden. Dem Granatapfel werden viele gesundheitliche Vorteile nachgesagt, da er reich ist an Vitamin C, A, E und Folsäure.Zutaten: Äpfel (40 %), Zucker (17,4 %), getrocknete Äpfel (10 %), Datteln (10 %), Orangensaft (8,3 %), Granatäpfel (5,5 %), Zwiebeln (5,5 %), Zitronenschale, Senfkörner, Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt, Verdickungsmittel: E440ii, Dextrose, E223, E202, E282.

Inhalt: 100 Gramm (45,00 €* / 1000 Gramm)

4,50 €*