Kochen braucht man den Spargel ja nicht, denn "roh" schmeckt er ganz köstlich!
Zur Spargelzeit ist das ein lustiges Mitbringsel, wenn man zum Spargelessen eingeladen ist. Oder man kredenzt die Spargelstangen selbst seinen Gästen als Dessert.
Zur Spargelsaison isst man das Edelgemüse in allen Variationen. Am liebsten täglich, aber auf jeden Fall jeden Frühlingssonntag.
Gespräche mit Freunden, Nachbarn und Fremden auf der Straße drehen sich zur Spargelzeit ausnahmslos um Folgendes: Wie fällt die diesjährige Ernte aus? Welche Klasse sollte man kaufen? Woher kommt der beste Spargel? Beelitz? Niedersachsen! Nein, vom Bodensee!...
Quatsch, der beste Spargel kommt aus... Das süße Leben!
Diese schönen fast originalgroßen Spargelstangen bekommen wir aus Belgien. Gemacht sind sie aus aromatischem Haselnussnougat und außen wurden sie mit weißer Schokolade überzogen.
Die Autorin ist eine der beiden Gründerinnen von Das süße Leben und hat es mehr als 18 Jahre erfolgreich geführt. Mit Witz und Empathie beschreibt Ingrid Lang ihre Kindheit in einem hessischen Dort „voller Tanten.“ Geboren direkt über der Backstube wurde.
"Obwohl ich schon sehr lange strikt vegetarisch esse, gönne ich mir zu Ostern ein Stück vom Osterlamm. Natürlich ist das gebacken und besteht aus köstlichem Haselnussrührteig." - Ingrid Lang
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